くめじまの生姜パウダー
購入時価格：720円
商品詳細
原材料名：有機生姜(沖縄県産)
内容量：18g
賞味期限：製造日より１年
保存方法：直射日光および高温多湿の場所をさけ保存
販売者： 有限会社 南の風
この商品とメーカーのこだわりポイント
常夏沖縄で太陽の恵み一杯に育まれた有機栽培の貴重な生姜だけを厳選使用。
自社農園にて収穫された生姜を低温にて 乾燥し、風味を最大限生かした形で商品に。
何も入れず、何も加えず生姜本来の香りや味を楽しめます。粉末なので色々な調理方法と相性がよく、凝縮された辛味と風味が癖になります。生地に練りこんで，生姜パンケーキやホットケーキと、普段のお肉や野菜の炒め物に隠し味として。また魚の煮付けに一振り。レバーなどの少し生臭さが残る食材にもいい。生姜湯は勿論紅茶・牛乳・焼酎に入れても美味しくいただける。メーカーのこだわり
久米島から世界へ。久米島産の素材をはじめ、沖縄産、国産材料の使用にこだわり、安心・安全な美味しい調味料を求めているお客様へ最高の調味料をお届けします。参照：農業生産法人 有限会社 南の風スタッフブログより
食べた感想
風味がとてもいい。ピリッとした生姜の辛味もちゃんとあって、美味しい。パウダーが細かいので、粉物に混ぜても飲み物に混ぜてもOK。
この生姜パウダーを使うと料理が美味しくなると感じる。
生の生姜の場合、繊維質が気になるが、このパウダーは口触りが良い。
ずぼママ的「ここがイイね！」
とにかく、便利！使いやすい！
生の生姜を使う時、使う分だけ切って、洗って、皮を剥いて、さらに擦ったり刻んだりする手間が一切ない！！のがすごく良いです。ほんの少し生姜を使いたいという時に、胡椒のようにパパッと振り掛けるだけで使えます。我が家では生姜焼きはもちろん、自作の焼く肉のたれを作る時や、そうめんのめんつゆに入れたり、唐揚げの下味をつける時などに大活躍しています。また、生姜を買って使い切る前に、うっかり忘れて冷蔵庫に少しだけ残してそのままダメにしてしまったり・・・ということもなく、無駄が出ないのがとてもいいです！
また、生姜は乾燥させることでジンゲロールと言われる成分がショウガオールに変化し、脂肪燃焼効果が１０倍になるとも言われていて、乾燥生姜は女性には特に嬉しい効果が期待できます。どうせ食べるなら、より効果的に摂れたらいいですよね。
最初はちょっと高いかな？と感じましたが、１瓶で何ヶ月も使えるし、この便利さを考えるともう手放せなくて、ここ数年ずっとリピートして買っている商品です。値段だけ見ると高く感じますが、しっかり使えてこの便利さなので、決して買って損はないと思います♪
総合評価
価格◯ 一見高いが、便利さと無駄のなさを考えるとコスパ抜群。久米島の有機生姜使用なのも良い。
味◎とても美味しい。
量◎見た目以上に使い出がある。我が家では３ヶ月以上もつ。
評価方法：◎すごくいい ◯いい △普通 ーよくない
とにかく使い勝手の良い商品。時短調理をしたい日でも、手軽に使えるのが本当に便利です。生姜はちょっとしたアクセントに料理の味付けには欠かせないものですが、なんせ毎回の手間がちょっと面倒臭かった私にとって、本当にありがたい商品でした。
久米島にある自社農園で栽培されたこだわりの有機生姜のみを乾燥して作られた、素材も安心な商品です。
以上、南の風「くめじまの生姜パウダー」の商品レビューでした！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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